поджаривать [поджаривать] несов. перех. 1) Приготавливать в пищу посредством жарения; зажаривать, обжаривать с поверхности. 2) разг. Подвергать кого-л., что-л. действию огня, жара.
|
, поджарить что, жарить несколько, а более снаружи. Говядину изо щей нарежь, да и поджарь. Солнышко ныне поджаривает, знойно печет, палит. -ся, страдат. возвр. Блин поджарится, сам свалится. Не подбивай клин под овсян блин: поджарится, сам свалится. Поджариванье, подджаренье, действ. по глаг. Поджаристый пирог, калач, слегка, снаружи поджаренный, подрумяненный. | См. поджаравливать. Поджаровенный лист, или подджаровенник, подкладываемый под жаровню, для безопасности.
|