Словарь

Толковый словарь

(сборник электронных словарей)

ПУЛЯРКА

Современный толковый словарь русского языка Т.Ф.Ефремовой - "ПУЛЯРКА"

пулярка [пулярка] ж. устар. 1) Молодая, обычно оскопленная курица, откормленная на мясо. 2) Мясо такой курицы, употребляемое в пищу. 3) Кушанье, приготовленное из мяса такой курицы.

Толковый словарь живого великорусского языка В.Даля - "ПУЛЯРКА"

ж. франц. кладеная (стриженая) и откормленная курица.