ГОРЧИЦА

Большой Энциклопедический словарь - "ГОРЧИЦА"

ГОРЧИЦА, род одно- и многолетних трав семейства крестоцветных. 7-10 видов, в Евразии и Сев. Африке. Выращивают горчицу белую (английскую); в семенах 20-34% горчичного масла. Горчицей называют также некоторые виды капусты - горчицу сарептскую, горчицу черную (в семенах 35-45% масла) и др. Порошок горчицы (после отжима масла) идет для приготовления приправы и горчичников. Медоносы. Многие виды - сорняки.

Современный толковый словарь русского языка Т.Ф.Ефремовой - "ГОРЧИЦА"

горчица [горчица] ж. 1) Травянистое растение семейства крестоцветных с желтыми цветками. 2) а) Порошок из размолотых семян одного из видов такого растения, применяемый для приготовления приправы к пище и изготовления горчичников. б) Острая полужидкая приправа к пище, приготовленная из такого порошка.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова - "ГОРЧИЦА"

горчицы, мн. нет, ж. Острая приправа к пище, изготовляемая из размолотых семян особого растения. || Название самого растения. После ужина горчица - поговорка о чем-н., появившемся слишком поздно и ставшем уже ненужным.

Словарь

Толковый словарь

ГОРЧИЦА