что, немецк. рафинировать, очищать жидкость, зорить. Клеруют сахар, масло. Клерованье ср. длит. клеровка ж. об. действ. по знач. глаг. Клер и. чистая, промытая костяная зола, из которой пробирщики делают капелины, чашечки. Клерс м. густой и чистый сироп из белого сахару, для пробелки им сырого сахару в формах.
|
клерую, клеруешь, несов., что (нем. klдren) (тех.). Рафинировать, очищать, делать чистым, прозрачным (сахар, масло и др.).
|