Словарь

Толковый словарь

(сборник электронных словарей)

ЖИРНОМОЛОЧНОСТЬ

Большой Энциклопедический словарь - "ЖИРНОМОЛОЧНОСТЬ"

ЖИРНОМОЛОЧНОСТЬ, содержание жира в молоке, один из главных показателей его качества. Средняя жирномолочность (%): коров 3,7, коз 4,3, овец 7,2, буйволов 7,7, лошадей 1,8.

Современный толковый словарь русского языка Т.Ф.Ефремовой - "ЖИРНОМОЛОЧНОСТЬ"

жирномолочность [жирномолочность] ж. Содержание жира, жиров в молоке, исчисляемое в процентах.