Словарь

Толковый словарь

(сборник электронных словарей)

АЛЬБУМИНЫ

Большой Энциклопедический словарь - "АЛЬБУМИНЫ"

АЛЬБУМИНЫ, простые глобулярные белки, содержащиеся в яичном белке, сыворотке крови, молоке и семенах растений. Применяются в кондитерской и текстильной промышленности, а также в медицине.

Современный толковый словарь русского языка Т.Ф.Ефремовой - "АЛЬБУМИНЫ"

альбумины [альбумины] мн. Белки животных и растительных тканей, растворимые в воде (в биохимии).