ÊÓËÜÒÓÐÍÛÅ ÐÀÑÒÅÍÈß, âèäû, ôîðìû è ñîðòà ðàñòåíèé, âîçäåëûâàåìûå ÷åëîâåêîì äëÿ ïîëó÷åíèÿ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ, ñûðüÿ äëÿ ïðîìûøëåííîñòè, êîðìîâ, â äåêîðàòèâíûõ öåëÿõ è ò. ï. Ïðîèçîøëè îò äèêèõ ïðåäêîâ ïóòåì îäîìàøíèâàíèÿ, ãèáðèäèçàöèè äèêèõ âèäîâ ñ êóëüòóðíûìè, à â äàëüíåéøåì ïóòåì ñåëåêöèè. Ìíîãèå èç íèõ âûðàùèâàþò ñ íåçàïàìÿòíûõ âðåìåí - êóêóðóçó, ìÿãêóþ ïøåíèöó, ïîëáó, ðèñ, ñîþ, ñàõàðíûé òðîñòíèê, âèíîãðàä è äð.  êóëüòóðó âîâëå÷åíî ïðèìåðíî 2,5 òûñ. âèäîâ, ìíîãèå èç íèõ ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûå êóëüòóðû.
|