МЯТНОЕ МАСЛО, эфирное масло, получаемое из цветков и зеленой массы мяты. Наиболее распространено масло из мяты перечной - бесцветная жидкость с ароматом мяты и горьковатым холодящим вкусом. Основной компонент мятного масла - ментол. Применяется в производстве валидола, для ароматизации зубных паст, кондитерских изделий и др.
|