ÏÀËÜÌÈÒÈÍÎÂÀß ÊÈÑËÎÒÀ, ÑÍ3(ÑÍ2)14ÑÎÎÍ, áåñöâåòíûå êðèñòàëëû, tïë 62,9 °Ñ.  âèäå ýôèðîâ (ñì. Ãëèöåðèäû) ñîäåðæèòñÿ â ðàñòèòåëüíûõ è æèâîòíûõ æèðàõ, âîñêàõ.  ñìåñè ñî ñòåàðèíîâîé êèñëîòîé - îñíîâà ñòåàðèíà; ñîëè ïàëüìèòèíîâîé êèñëîòû - ñîñòàâíàÿ ÷àñòü ìûë.
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