Словарь

Толковый словарь

(сборник электронных словарей)

ПЕТРУШКА (трава)

Большой Энциклопедический словарь - "ПЕТРУШКА (трава)"

ПЕТРУШКА, род одно- и двулетних трав семейства зонтичных. 4 вида, в основном в Средиземноморье. Петрушку огородную (в корнеплодах и листьях сахара, витамины С и В, эфирные масла) возделывают на всех континентах; урожайность до 270-300 ц с 1 га.