Словарь

  Толковый словарь

(сборник электронных словарей)


profytball.com: sportingbet com


Введите слово:




ПРОЛАМИНЫ

Большой Энциклопедический словарь - "ПРОЛАМИНЫ"

ПРОЛАМИНЫ, простые белки, содержащиеся в семенах злаков. Вместе с глутелинами образуют запасные белки эндосперма семян. Хлебопекарные качества пшеницы зависят от содержания в зерне проламинов глиадина и глутенина, образующих клейковину.


Смотрите также:
что такое "ПРОЛАМЫВАНИЕ"
"ПРОЛАМЫВАТЬ" что это
что значит слово "ПРОЛАМЫВАТЬСЯ"
"ПРОЛАЩИВАНИЕ" определение
что значит "ПРОЛАЩИВАТЬ"
толкование "ПРОЛАЩИВАТЬСЯ"
"ПРОЛАЯТЬ" описание
что такое "ПРОЛГАТЬ" определение
"ПРОЛЕГАНИЕ" - это...
толкование слов "ПРОЛЕГАТЬ"
"ПРОЛЕГОМЕНЫ" словарь