Словарь

Толковый словарь

(сборник электронных словарей)

profytball.com: leonbets букмекерская контора

РЕННИН

Большой Энциклопедический словарь - "РЕННИН"

РЕННИН (химозин, сычужный фермент), пищеварительный фермент, вырабатываемый в сычуге (отделе желудка) молодых жвачных животных. Расщепляет пептиды. Издавна используется в сыроварении.