ÐÛÁÍÛÅ ÏÐÎÄÓÊÒÛ, ïîëó÷àþò â ðåçóëüòàòå ïåðåðàáîòêè îáúåêòîâ ðûáîëîâíîãî ïðîìûñëà (ðûáû, ìëåêîïèòàþùèõ, áåñïîçâîíî÷íûõ, âîäîðîñëåé). Ïèùåâûå ðûáíûå ïðîäóêòû (ðûáà ñîñòàâëÿåò îê. 90%) ïîòðåáëÿþòñÿ â ñâåæåì (äëÿ ñîõðàíåíèÿ îáû÷íî çàìîðàæèâàþòñÿ), ñîëåíîì, êîï÷åíîì, ñóøåíîì, êîíñåðâèðîâàííîì âèäå. Ìåäèöèíñêèå ðûáíûå ïðîäóêòû (æèðû, âèòàìèííûå ïðåïàðàòû) ïîëó÷àþò èç ïå÷åíè òðåñêîâûõ è äð. Êîðìîâûå è òåõíè÷åñêèå ðûáíûå ïðîäóêòû - ðûáíàÿ ìóêà, êëåé, ãóàíèí, æåì÷óæíûé ïàò.
|