Словарь

Толковый словарь

(сборник электронных словарей)

ЦЕДРА

Большой Энциклопедический словарь - "ЦЕДРА"

ЦЕДРА (от итал. cedro - цитрон), наружный окрашенный слой околоплодника цитрусовых (апельсина, лимона и др.). Содержит эфирные масла, обусловливающие запах плодов. Используют в пищевой промышленности, кулинарии.

Современный толковый словарь русского языка Т.Ф.Ефремовой - "ЦЕДРА"

цедра [цедра] ж. 1) Наружный окрашенный слой кожуры плодов цитрусовых. 2) Размельченная апельсиновая или лимонная корка, употребляемая как пряность.