Словарь

Толковый словарь

(сборник электронных словарей)

ЦИСТИН

Большой Энциклопедический словарь - "ЦИСТИН"

ЦИСТИН, серосодержащая аминокислота, димер цистеина. В белках появляется при образовании между остатками цистеина дисульфидных связей (-S-S-), которые поддерживают пространственную структуру белковой молекулы.