ШАТЕРНИКОВ Михаил Николаевич (1870-1939), российский физиолог, заслуженный деятель науки России (1935). Труды по физиологии органов чувств и обмена веществ. Под руководством Шатерникова началась разработка физиологических норм питания для различных профессиональных и возрастных групп населения.
|