Словарь

Толковый словарь

(сборник электронных словарей)

БЕШБАРМАК

Современный толковый словарь русского языка Т.Ф.Ефремовой - "БЕШБАРМАК"

бешбармак [бешбармак] м. Национальное кушанье тюркских народов, приготовленное из мелко нарубленной баранины с добавлением кусочков пресного теста и сваренное в бульоне.

Толковый словарь живого великорусского языка В.Даля - "БЕШБАРМАК"

, бишбармак м. у башкиров и киргизов, в переводе пятипалое (блюдо), вареное и крошеное мясо, обыкновенно баранина, с прибавкою к навару муки, круп; едят горстью. О дурно приготовленном кушанье говорят (оренб.): это какой-то бишбармак, крошево.