Словарь

Толковый словарь

(сборник электронных словарей)

Современный толковый словарь русского языка Т.Ф.Ефремовой - "БИФШТЕКС"

бифштекс [бифштекс] м. Жареный кусок отбивной говядины.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова - "БИФШТЕКС"

(тэ), бифштекса, м. (англ. мн. ч. beefsteaks, букв. куски говядины) (кулин.). Вид жаркого, толстый кусок говяжьего филе, обжаренный на сковороде.