Словарь

Толковый словарь

(сборник электронных словарей)

Большой Энциклопедический словарь - "БУЖЕНИНА"

БУЖЕНИНА, жареный или запеченный мясной продукт, приготовленный из натертого солью и специями свиного окорока без кости.

Современный толковый словарь русского языка Т.Ф.Ефремовой - "БУЖЕНИНА"

буженина [буженина] ж. Вареная или запеченная свинина, приготовленная особым способом.

Толковый словарь живого великорусского языка В.Даля - "БУЖЕНИНА"

ж. свинина; соленая и копченая свинина, запеченый окорок, ветчина; свинина вареная, с луком и др. приправами.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова - "БУЖЕНИНА"

буженины, мн. нет, ж. Свинина, преимущ. вареная.