Словарь

Толковый словарь

(сборник электронных словарей)

Современный толковый словарь русского языка Т.Ф.Ефремовой - "ЗАКВАСИТЬ"

заквасить [заквасить] сов. перех. см. заквашивать.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова - "ЗАКВАСИТЬ"

заквашу, заквасишь, сов. (к заквашивать), что. Положив закваску, вызвать кислое брожение в чем-н. Заквасить тесто, молоко.